Der Geschmack frischen Olivenöls aus früh geernteten Arbequina-Oliven bietet eine breite Palette an Aromen, einschließlich Apfel, Mandel, Walnuss, Banane, Ananas, Fenchel, grüne Minze, Anis, grünes Gras,Tomate, Artischocke und einen überraschenden Duft nach grünem Pfeffer*. Der Nachgeschmack ist mild und fruchtig. Jeder Standort hat bedingt durch die Bodenqualität, das Mikroklima, das Alter der Bäume und die dort angewandten Extraktions- oder Pressmethoden seinen eigenen Charakter. * All dies sind positive Attribute, wie sie bei der Prüfung des Can Solivera Olivenöls durch die offizielle Testjury des katalanischen Landwirtschaftsdepartements genannt wurden. Das einzige Olivenöl, welches das weltberühmte Kaufhaus ‘Harrods of London’ verkauft, ist das native Olivenöl extra, kalt gepresst aus ausgewählten Arbequina Oliven (Juni 2000).
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Unser Familienunternehmen Can Solivera widmet sich der handwerklichen Herstellung eines exquisiten Olivenöls und von Olivenölprodukten an vier verschiedenen Standorten in Spanien. Alles dreht sich um die weltbekannte katalanische Olivensorte mit dem Namen Arbequina. Bei Can Solivera wird all unser Olivenöl mit der Liebe zum guten Handwerk hergestellt und mit Respekt gegenüber der Natur und den Traditionen. Wenn es um Qualität geht, machen wir keine Kompromisse. 
